咖啡因上癮

你吃過鐵板冰淇淋嗎？
真的，不騙你，放冰淇淋鐵板很燙，我就被燙到了～～～
這道『鐵板冰淇淋巧克力』一端上來的時候，我以為只是做做樣子，又不是吃牛排，鐵板應該只是擺飾吧～一般人應該都會這樣想吧？
完全沒料到周圍的鐵板會那麼燙，雖然服務生有提醒，但，我還是很笨的把手放上去摸～～～好奇嘛！
結果真的燙到了！

過年時去了一趟宜蘭的新月廣場，一樓有家『Bigtom』美國冰淇淋文化館，雖然天氣很冷，但是，冰淇淋文化館這幾個字眼深深的吸引了我。
喜歡喝紅酒的我，二話不說點了紅酒冰淇淋，多年前在一家餐館吃過很好吃的紅酒冰淇淋（大安路，忘了名字）
本以為這冰淇淋也會是用紅酒製成，沒想到完全不是那麼回事。

冰淇淋端上來的時候長這樣：

上面是冰淇淋（看起來是香草口味），當然是冰的。

下面是巧克力，熱的，擺在鐵板裡。ㄟ，紅酒咧？

正疑惑著，服務生拿起一瓶紅酒，唰地倒在鐵板上。紅酒立刻被熱呼呼的巧克力蛋糕吸收了。（真的是熱呼呼的喔～）

然後，一口巧克力加一口冰淇淋，香草＋巧克力＋紅酒的滋味混合在一起，感覺很妙～～～
冷的冰淇淋和熱的巧克力蛋糕的交融，也很妙～

更妙的是，我吃過好幾次熱巧克力和冰淇淋的混合，從沒遇過冰淇淋融化得這麼慢的！
通常冰淇淋都沒擋頭，一下就不行了，沒想到這冰淇淋很特別，融化得特別特別慢。
直到我們快吃完，還沒融化完。
真的很耐熱耶。

（哪位大德來告訴我啊，為什麼這冰淇淋會融得這麼慢？是加了什麼？）

這冰淇淋的口感也不一樣，很濃郁，是比較Q的，不是一進嘴裡就化掉的，很有『嚼』感。

很特別的一道創意巧克力。

不過價錢不低，好像二百四還是二百一，忘了。

但是，因為很特別，我覺得還滿值得的。