咖啡因上癮

別恨我，我又來PO美食了！
天啊，天底下為什麼有這麼多好吃的東西，害我都瘦不下來！！！！！！

這次要介紹一下超有個性的臭豆腐～全台獨一無二的超性格臭豆腐喔～

老實說，我並不是很愛臭豆腐，因為我不太愛吃油炸的，不過這家不一樣，
他的臭豆腐很特別，外面酥酥脆脆的，裡面卻是嫩嫩的，一夾就碎～口味和一般的臭豆腐完全不同，是老闆自己用藥膳浸泡特製的。

連泡菜也是老闆自己做的喔，一陣子就會吃到不同的口味，連辣醬也是自己做的，味道酸酸辣辣的，很好吃。

這家『胡記臭豆腐』原先是在暖暖橋頭賣，我有一陣子住在暖暖，最大的樂趣就是吃這家臭豆腐（暖暖其他東西實在沒什麼好吃的，除了臭臉鹽酥雞和開封包，下次再介紹）。

老闆很酷，會放佛經音樂，動作和講話都很有個性，攤子擺得很偏僻，離熱鬧的地方很遠，不過人還是不少，常要排隊等。

後來，我搬回台北，有次再去暖暖卻找不到這家臭豆腐了，心碎啊～

去年結婚我搬回暖暖，每次經過橋頭就懷念這家臭豆腐......

結果有一天，居然在電視新聞裡看到熟悉的老闆，哇！超興奮的！

新聞說他現在搬到山邊去了！

果然很有老闆的味道，山裡的臭豆腐，真有個性！超像他，一定是他沒錯！

前天晚上，天氣很冷，和貓老爺兩人摸著去基隆找懷念的臭豆腐，把車停在路邊，走著走著，還問路，果真走到山裡去了，愈走愈不對，怎麼很像要走到夜總會去了？只好打電話問老闆，原來是走錯路了，沒那麼偏僻啦！

在培德工商旁邊，過了學校大門約五十公尺，有一個招牌指進去。

路口的招牌長這樣：

開進去看到一個岔路，要走右邊那條（一元宮方向），牆上會寫著『小心慢行，不要壓到雞，壓死賠100倍！』
看到牆上的字，我們就確定找對了，果然很有老闆的味道！超酷！

開車不到二十秒就到了，一到之後傻眼～

這招牌更有老闆的味道：




果然是很隨性的老闆，問他賣到幾點，他說人來就賣啊～

不過有時他會跑去睡，太冷了！沒看到他要大聲叫～～～他住在隔壁！


這是老闆自己做的，也很有味道......




還人來升堂，無人退堂咧，老闆，你會不會太冷啦？


大門長這樣，老闆說電燈是他自己牽的線，硬要開給我看，好閃啊～真是到哪裡都不低調啊～老闆！

終於吃到久違的臭豆腐！
將近兩年不見，老闆研發了新的麻辣口味辣醬。

愛吃的『小胖』沒了，我們叫了兩份『大胖』，大胖果然也沒讓人失望！

這是麻辣口味的大胖：









這是酸辣口味的大胖：

許久不見，老闆已接受了不少媒體採訪，看到鏡頭很熟練喔～

不過老闆的個性一點都沒變，酷酷的，一開口很健談。
更開心的是老闆還認得我們～（真是太愛吃了，吃到老闆都認識......）

牆上貼了不少報章媒體的報導，老闆很驕傲他的臭豆腐搬到多遠都有人摸來吃，因為好吃囉！

超級推薦的臭豆腐，真的好吃，和老闆相約要再來吃，他現在有賣新的產品，下次再來吃，懷抱著吃到好料的暖肚子，開心的回家去。

美食撫慰人心，許久不見的臭豆腐讓人心情頓時好了起來，也覺得沒那麼冷了！

PS.剛忘了貼，胡記臭豆腐的地址：基隆市培德路12巷52-8號